1872年3月1日、アメリカで最初の国立公園と認定されたイエローストーン いわば国立公園の老舗ですが、残念なことに、公園内どこへ行っても食事がまずい 売店で売ってるサンドイッチも、パサパサ・・・なのに、高い・・・ なので、自分でパンやサンドイッチの…

ハックルベリー・ミルクシェイク ワイオミング州に入る前、州境のアイダホにある小さな町、ビクター(Victor) で休憩しました なぜなら、ここのハックルベリー・ミルクシェイクが、美味しいと聞いたから 試してみての、感想は・・・ 「世界に名だたる、ハック…

オレゴン・マツタケ♪ 今日で9月も終わり しばらくぶりにお日様が出て、出かけたくなったので、この夏はほとんど行かなかったファーマーズマーケットをのぞいてきました あったら買いたいな、と思っていたものが、いろいろ見つかって あれこれ、たくさん買っ…

こちらの有名なおじいちゃまシェフの動画を見てたら 玉ねぎサンドイッチというのを紹介していました マヨネーズを塗ったパンにスイートオニオン（甘い玉ねぎ）の薄切りをはさむだけ 半信半疑で作ってみたら・・・あら、美味しい♪ ググってみたら、日本にも淡…

日本と同じように、ここアメリカでも卵の値段が上がりました 今回買ったのは、放し飼い（Pasture Raised）の鶏が生んだ卵と 鶏舎ではない平飼い（Cage Free）の鶏の有機卵です Pasture Raised もCage Free (Free Rangeとも言います）どちらも「放し飼い」 ど…

西海岸の名物、ダンジネス・クラブ シーズンの初物を、奮発！ すでに茹でてあったので、食べる前に蒸して温めました こうやって家でカニを食べるのは、初めてかも・・・ 身は柔らかく、甘みがあって、美味しかったです お腹いっぱい食べたくて（食いしん坊）…

Colorful reward for a cat sitter is a dozen of Rainbow Eggs. As colorful as Easter eggs, they sure taste good. 05-17-2022 キャットシッターの余禄 週一回配達される生みたて卵です そのまんまイースターエッグになりそうなほど、カラフル 黄身の高さ…

Hanabira mochi - special Japanese sweet served only for first tea ceremony of the year- and Matcha green tea. The ceiling of the cafe was designed with wood and Japanese traditional handmade paper with concealed lightings. Traditional yet …

I read stewed kumquat in sugar is good for cough, so I made this for the first time. I didn't realized kumquats are available here in USA. I found lots of recipes for making jam. Another discovery: eating kumquat fresh is surprisingly deli…

いつも楽しみにしている駅弁 京都へ向かう新幹線車内でTrain lunch I enjoyed in a Bullet train heading to Kyoto 下鴨神社境内で頂いた甘酒Amazake, sweet fermented rice drink, at Shimogamo Shrine, Kyoto 清水寺散策後のコーヒーA cup of hot coffee a…