一期一会

食べて、お昼寝して、遊んでまた食べる・・・そんな猫たちみたいに、好きなことだけしよう

I'm Home!

ごぶさたしました
昨日(4月20日)、無事、自宅に戻りました

 

といっても、旅先から、小鹿姉妹と弟のお家に直行

イースター(復活祭)のごちそうにお呼ばれしていたんです

 

高速を降りてすぐのスーパーに寄って

ビア・シュリンプの材料、ワイン、デザート(冷凍のベリーパイとアイスクリーム)を大急ぎで調達して、小鹿家に

 

ビーフ・ショートリブの煮込み

さやいんげんとベーコン

ポテトの代わりにカリフラワーを使った、カリフラワー・マッシュ

 

デビルズエッグ

アスパラとレインボーキャロットのロースト

私が作ったビアシュリンプ

デザートの写真は、ないんですが、いつもの

「マリオンベリーパイ、バニラアイスクリーム添え」でした

                            コレです(ネットから拝借)

 

ガソリン給油とトイレ休憩だけで、6時間ぶっつづけのドライブの後でしたが

ほぼ家に帰りついた安心感なのか、元気モリモリ

小鹿ママが腕によりをかけた手料理は、いつもに増して美味しくて

わたしの一つ覚えのビア・シュリンプは、小鹿ママの姪っ子と甥っ子にも好評で

楽しくて美味しい、イースター・ディナーでした

 

今日は、一日、なんにもせずに過ごします

ロードトリップからの回復日・・・

 

今日一日だけじゃなく、数日かかるかもね

長かったし、ロードトリップ

 

PS 今日の写真は、すべて小鹿ママ撮影です(パイ以外)